PAULINO MARTIN, S.A. es una empresa dedicada al jamón en todas sus formas y formatos, que en su andadura para realizar un producto de calidad que reúna las garantías y exigencias de mercado se ha ido adaptado al cumplimiento tanto de los requisitos sanitarios y administrativos como a la adaptación de las normativas vigentes.
Curación de Jamones y Paletas, tanto Ibéricas como Blancas.
Principales Clientes mayoristas y cadenas que desarrollan su actividad enfocadas a la venta al detalle.
Es una de las empresas pioneras en el sector del jamón que tiene certificado tanto productos como procesos y seguimiento de los mismos.
Sus instalaciones constan de secaderos, sala de reposo y planta de deshuese.
